клубничный джем открывает сезон варенья. Приготовить его можно разными способами. Это один из способов, который мне понравился. Вы можете приготовить любимое клубничное варенье так, как вам больше нравится.
Клубничный джем, ингредиенты:
- 2 кг очищенной клубники
- 750 г сахара
- 200 г тертых яблок
Клубничное варенье, приготовление:
- Смешайте клубнику и сахар и аккуратно разомните их руками.
- Готовьте их при средней температуре около 40 минут, затем добавьте тертые яблоки.
- Варите джем еще час, затем частично измельчите его миксером.
- Варите его до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию.
- Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте металлическими крышками и пастеризуйте в духовке (при 150 градусах 15-20 минут).
Напомен:
- Клубничное варенье – одно из самых редких варений.
- Мне он нравится таким, какой он есть, поэтому я не готовлю его слишком много.
- Если вы все-таки предпочитаете мармелад, нарежьте фрукты полностью.
- Я добавляю яблоко, чтобы варенье стало немного гуще (в яблоке содержится натуральный загуститель – пектин).
Из этого количества получится 5 баночек по 370 мл.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
