Абрикосово-вишневое варенье.
Абрикосово-вишневое варенье, ингредиенты:
- 2,5 кг абрикосов (очищенных)
- 500 г вишни (очищенной)
- 2 кг сахара
- 3 пакетика ванильного сахара
Абрикосово-вишневое варенье, приготовление:
- Абрикосы моют, чистят, измеряют и нарезают кусочками. Вымойте, очистите и взвесьте вишню. Выложить в кастрюлю, добавить 200-300 г сахара, немного прокипятить, чтобы абрикосы размягчились.
- Измельчить миксером.
- Добавьте оставшийся сахар и перемешайте.
- Готовить при умеренной температуре при постоянном помешивании. Выложите немного варенья на противень, остудите и проверьте густоту. Ближе к концу варки добавьте ванильный сахар.
- Вымытые и сухие банки поставьте в духовку, включите ее на 100 С, через 30 минут достаньте банки и дайте им остыть на несколько минут.
- Разлейте теплое варенье по горячим банкам. Вернитесь в выключенную (но теплую) духовку еще на 15-20 минут.
- Достаньте, плотно закройте банки, укутайте полотенцем и дайте полностью остыть.
- Наслаждайтесь вкусом!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
