Абрикосовое варенье.
Абрикосовый джем, ингредиенты:
- 6 кг очищенных абрикосов и
- 3,6 кг сахара.
Абрикосовый джем, приготовление:
- Абрикосы вымойте, удалите косточки и положите в кастрюлю. Ряд абрикосов, ряд сахара и так далее, пока не израсходуете все абрикосы и весь сахар.
- В 600 кг абрикосов содержится примерно 1 граммов сахара.
- Если абрикосы кислые, можно увеличить количество сахара. Оставьте абрикосы на ночь или хотя бы на 6–7 часов, чтобы они выпустили сок и сахар растворился.
- Варить на сильном огне около 40 минут. Снимаем с плиты и перемешиваем блендером около 20 минут. При необходимости еще дольше, чтобы содержимое загустело.
- Разлейте по чистым банкам, закройте, затем переверните банки.
- Также можно пастеризовать банки при температуре 90 градусов в течение полутора часов.
Приготовление варенья закончено, поверьте, оно волшебное.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
