Малиновое варенье Вы можете подготовиться по-разному. Делюсь с вами самым простым - по рецептам наших бабушек, малиновое варенье без консервантов. Малина, сахар и, по желанию, немного витамина С (предотвращает окисление). И это все.
Подготовьте банки и приступайте к приготовлению ароматного варенья.
О пользе малины можно прочитать в Интернете. Вам важно знать, что малина полезна для здоровья, она богата витаминами и антоцианами, как и другие красные фрукты. В малиновое варенье не обязательно добавлять загустители, поскольку они богаты пектинами.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
При приготовлении малинового варенья будьте осторожны, не переварите его, иначе у вас останется шелуха. Если вы решите использовать малиновый сок, разомните его и процедите, чтобы удалить косточки.
Малиновое варенье без консервантов, ингредиенты:
- 2 кг малины
- 700 г сахара
Малиновое варенье без консервантов, приготовление:
- Подготовьте кастрюлю большего диаметра (около 30 см).
- Соединить малину и сахар.
- Готовьте при более высокой температуре около получаса, затем убавьте температуру до средней и готовьте около 15 минут.
- При необходимости увеличьте время приготовления.
Чтобы проверить, что малиновое варенье имеет нужную консистенцию, налейте немного варенья в миску (которую вы предварительно держали в холодильнике около 5 минут) и остудите, помешивая.
Вы увидите, как малиновое варенье становится желеобразным, когда оно остынет, хотя в горячем оно становится жидким.
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте металлическими крышками, поставьте в морозилку и храните обычным способом.
Малиновое варенье (как и все другие варенья) можно намазывать на хлеб или использовать для приготовления различных десертов.
Домашнее малиновое варенье может стать идеальным подарком для членов вашей семьи или друзей. Украсьте баночки и удивите своих близких.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
