Тарт и вишневое варенье – комбинация, перед которой невозможно устоять. Пьянящий запах, пленительный вкус.Если вы еще не готовили варенье в таком сочетании, советую приготовить.
Мармелад готовится аналогично – только в конце измельчите все количество.
Варенье вишневое, ингредиенты:
- 1 кг очищенной вишни
- 1 кг очищенной вишни
- 750 г сахара* (*количество сахара варьируется в зависимости от сладости вишни.)
Тарт и вишневое варенье, приготовление:
- Используйте кастрюлю диаметром около 30 см.
- Соединить вишню, вишню и сахар.
- Готовьте при более высокой температуре около часа.
- Затем убавьте и готовьте еще час при более низкой температуре.
- Смешайте треть смеси (или больше по вкусу).
- Варить до желаемой густоты.
Учтите, что по мере остывания вишневое варенье загустеет.
Если вы любите действительно густые джемы, к этому количеству можно добавить около 200 г тертых яблок (добавьте их через час варки). (Процедура приготовления после добавления яблок такая же, как и без.)
Время приготовления разное – зависит от того, насколько сочна вишня.
Если вы не уверены, что ваше варенье достаточно густое, достаньте несколько ложек в миску, остудите, перемешав, а затем поставьте в холодильник на десять минут.
Варенье из вишни можно использовать, как и любое другое варенье.
Отмечу, что это придает особый вкус Бачка штрудель в сочетании с маком (один штрудель с маком, другой с вареньем по этому рецепту, потом перекрученный).
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
