Экспресс-шницель - Дана Дробняк
Экспресс стейки - быстро и вкусно.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Экспресс-шницель - Дана Дробняк
Экспресс-шницель – быстро и вкусно.
- 500 г говядины
- 2 яйца
- 1 столовых ложек масла
- 1 ложка горчицы
- 1 ложек густоты
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка семян кунжута
- щепотка порошка куркумы
- Нарежьте мясо на более мелкие стейки и немного отбейте их мясным пестиком.
- Взбейте 2 яйца, добавьте масло, соль, горчицу, бульон, кунжут и куркуму.
- Обваляйте каждый стейк в этой смеси так, чтобы он был покрыт со всех сторон, положите в контейнер, накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике, а на следующий день обжарьте стейки на масле с одной и другой стороны.
- Мясо в этом маринаде можно хранить в холодильнике до 3 дней, а при необходимости разрезать на стейки и обжарить.
