Изысканный суп из чечевицы и ячменя Это рецепт полезного супа, который можно готовить как летом, так и в холодные зимние дни. Он также превосходен в качестве блюда для вегетарианцы.
Овай рецепт быстро и легко готовится, и его порция содержит всего 300 калорий..
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 человек и готовится на 1-1,5 литрах воды, причем все ингредиенты можно умножить в несколько раз, а количество воды можно уменьшить, что увеличивает густоту бульона в зависимости от вкус.
Изысканный чечевичный суп подают теплым, добавив для украшения листочек петрушки. Это тоже быстрое питание.
Прекрасный чечевичный суп, ингредиенты
- 100 гр, красная чечевица
- 100 гр, перловка
- 1 морковь
- 1 петрушка
- 1 сельдерей
- 1/2 кабачка
- 4 лавровых листа
- 4 столовые ложки пюре из помидоров
- 1 мускатный орех
- 2 столовые ложки оливкового масла
- so
- бобр
- 1-1,5 литра воды
Прекрасный чечевичный суп, приготовление
- Замочите чечевицу и перловку в холодной воде так, чтобы она полностью их покрыла.
- Пока чечевица замачивается, нарежьте кубиками 1 морковь, 1 корень петрушки, небольшой корень сельдерея и половину большого кабачка, а лист петрушки мелко нарежьте.
- Вскипятите 1-1,5 л воды до кипения.
- Процедите чечевицу и ячмень.
- Уменьшите температуру, но оставьте воду кипеть. Добавьте чечевицу и ячмень в кипящую воду. Варить 10 минут на сильном огне, периодически помешивая. Будьте осторожны, чтобы не закипеть.
- Через 10 минут добавьте остальные овощи, лавровый лист и оливковое масло.
- При необходимости уменьшите огонь приготовления, а через 10 минут добавьте тертый грецкий орех, половину мелко нарезанного листа петрушки, соль и перец по вкусу и добавьте томатное пюре.
- Варить еще 30 минут. Пока линза не начнет разваливаться.
- Подавайте горячим, добавив лист свежей петрушки.
Время приготовления около 40 минут.
Марияна Примц Анастасиевич
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Быстрый обед», нажмите на ссылку: ОБЕД НА СКОРОСТИ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
