Газелини рощичи — замечательный рецепт марокканской кухни сегодня на моей кухне. Это печенье в форме полумесяца, наполненное миндальной или финиковой начинкой, в тесто добавляется розовая вода или вода из цветов апельсина.
Рощичи Газели, ингредиенты:
- 400 грамм муки
- 100 г молотого бланшированного миндаля
- 150 г сливочного масла
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки розовой воды
- 1 яйцо
- щепотка соли
Файл:
- 100 г бланшированного молотого миндаля
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- корица по вкусу
- 2 столовые ложки розовой воды
Рощичи Газели, подготовка начинки:
- Смешать миндаль с сахаром, маслом и небольшим количеством корицы.
- Добавьте розовую воду и замесите густую смесь.
Рощичи Газели, приготовление теста для рошчичей:
- Масло комнатной температуры взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцом.
- Взбейте до получения пенистой массы.
- Добавьте ванильный сахар и розовую воду.
- Добавьте молотый миндаль и оставшуюся муку.
- Замесить тонкое гладкое тесто.
- Оставьте тесто остывать в холодильнике минимум на 2 часа.
- Раскатайте тонкое тесто и нарежьте его кружками.
- Выложите немного миндальной начинки на нижний круг, затем накройте другим кругом.
- С помощью стеклянной или металлической формы меньшего размера вырежьте 4 маленьких полумесяца.
- То же самое проделайте с оставшимся тестом.
- Разложите вырезанные полумесяцы на бумаге для выпечки и запекайте при температуре 150 градусов 20 минут.
- Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
- Рощичи газели должны быть белыми.
- Горячие запеченные рощичи раскатайте в порошок.
- Начинка для рощичей может быть и с финиками.
Диана Попович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
