Тушеная говядина с цветной капустой и клецками - мы не любители цветной капусты, поэтому ее почти не едим. Чтобы изменить эту ситуацию, я начал готовить говяжий бульон немного по-другому.
Тушеная говядина с цветной капустой и кнедликами - Ана Вулетич
Тушеная говядина с цветной капустой и кнедликами – мы не большие любители цветной капусты, поэтому ее почти не едим. Чтобы изменить эту ситуацию, я начал готовить говяжий бульон немного по-другому.
- 2 кусочка картофеля
- 200 г говядины (для супа/разборного)
- 5 штуки моркови
- 1 головка лука
- 150 г цветной капусты (или две горсти)
- 1 кусочек яйца
- 4 ложки манной крупы
- петрушка
- Целер
- so
- бобр
- Нана
- Положите все ингредиенты в глубокую кастрюлю и варите на слабом огне. Для меня это где-то 1 час 30 минут. Мясо должно развалиться, как и овощи.
- Можно вынуть часть овощей и мяса (кроме лука) и измельчить в блендере до кашицы, а затем положить в бульон, чтобы получилась густота, а часть оставить так, чтобы ножом нарезать ее кубиками. или в куске.
- Разбейте одно яйцо в миску и взбейте до образования пены. Добавляйте манную крупу, чайную ложку масла и немного соли, пока не получите однородную массу.
- Когда бульон будет готов, достаньте пельмени ложкой и опустите в кипящий бульон. Готовьте еще около 10 минут.
- Таким образом, цветная капуста будет в бульоне, но у нее не будет доминирующего вкуса, отпугивающего тех, кто ее не очень любит.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
