Курица-гриль по-итальянски готовится быстро. Чтобы получить идеальный результат, потребуется всего несколько минут на горячем гриле или сковороде-гриль.
Итальянский способ приготовления предполагает салат в качестве гарнира с чудесным вкусом рукколы, помидоров черри и лимона.
Курица-гриль по-итальянски — рецепты и кулинарная книга онлайн
Курица-гриль по-итальянски готовится быстро. Чтобы получить идеальный результат, потребуется всего несколько минут на горячем гриле или сковороде-гриль.
Курица-гриль по-итальянски, ингредиенты:
- 4 куска куриной грудки (филе без костей, 4 куска одинарные или 2 двойные)
- морская соль (немного)
- перец (немного)
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 кусочек лимонного сока
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 600 г помидоров черри
- 50 г рукколы
Курица-гриль по-итальянски, приготовление:
- Купите филе куриной грудки без костей (2 двойных или 4 одинарных). Хорошо промойте и дайте обсохнуть на бумажном полотенце. Тонко молотком для мяса. Толщина должна быть около 1 см. Поместите куриные грудки в миску, залейте и натрите половиной лимонного сока. Накройте форму полиэтиленовой самоклеящейся фольгой и оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на полчаса, а если есть время, оставьте на 4 часа.
- Жарьте на гриле средней температуры или на сковороде-гриль 5–10 минут (по 2–3 минуты с каждой стороны). Добавьте соль и перец по вкусу.
- Приготовление заправки для салата: в миске смешайте оливковое масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок и оставшийся лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
- Запеченное филе куриной грудки подавайте теплым. Подавайте на тарелке большего размера. Рядом с мясом выложите листья рукколы и помидоры черри, залейте заправкой. Также можно украсить ломтиками лимона. По вкусу можно полить салат оливковым маслом первого отжима и добавить тертый сыр пармезан.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
