Рецепт приготовления лосося на гриле, который выдерживается в восхитительном маринаде незадолго до выпечки.
Лосось на гриле — рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт лосося на гриле, который незадолго до запекания выдерживается во вкусном маринаде.
- 1 кг филе лосося (около 1 кг)
Маринад:
- 2 ложки горчицы
- 3 ложки соевого соуса
- 6 ложек оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- Филе лосося разрежьте на более мелкие кусочки, чтобы на человека приходилось по два куска. В миске смешайте все ингредиенты маринада. Пропустите чеснок через чеснокодавилку и таким же образом добавьте. Маринад хорошо перемешайте, чтобы он выровнялся. Хорошенько замочите куски лосося в маринаде и дайте постоять минимум 10 минут.
- Нагрейте сковороду-гриль до средней температуры. Смажьте сковороду небольшим количеством масла, чтобы лосось не прилипал. Достаньте лосось из маринада и дайте ему сначала приготовиться со стороны кожи. Выпекайте первую сторону 4-5 минут, в зависимости от толщины ломтика. Аккуратно переверните, используя широкую лопатку, и готовьте другую сторону еще 4–5 минут.
- Переложите лосося на разогретую большую тарелку. Залейте маринадом лосося. Дайте постоять 10 минут. Снимите кожицу и подавайте теплым, с салатом из рукколы и долькой лимона.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
