Тыквенное рагу.
Тыквенное рагу, ингредиенты:
- 800 г говядины с шеи
- 3 головки красного лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 острый свежий перец
- соль, перец, травяные приправы — по вкусу
- 1 чайная ложка красного перца, сладкого
- половина чайной ложки острого перца
- масло
- воды
- 2 тыквы
Тыквенное рагу, приготовление:
- Лук мелко нарезаем, добавляем острый свежий перец, морковь и тушим на медленном огне в масле.
- Затем добавить мясо и тушить 15 минут.
- Добавьте соль, перец, зелень, сладкий и острый перец, все хорошо перемешайте и залейте водой.
- Тушить на слабом огне около 2 часов и в конце добавить измельченный чеснок.
- Гарнир по вкусу: макароны, картофельное пюре или полента.
В этот раз на гарнир я решила подать тыкву, а именно жареную тыкву, в которой подавала гуляш.
- Вымойте 2 тыквы меньшего размера, разрежьте вдоль и удалите семена.
- Выдолбленные тыквы — отварите полую часть в небольшом количестве воды и приготовьте похлебку или оставьте для булочки или рулетов с тыквой.
- Запекайте очищенные половинки тыквы в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
- Подавайте рагу в запеченных и горячих половинках тыквы.
- Приятный.
Напомена выдолбленная часть тыквы для этого блюда не понадобится, но не выбрасывайте ее. Это самая вкусная часть тыквы, ее можно отварить в небольшом количестве воды, остудить и заморозить, поэтому, когда у вас будет время, удивите свою семью чудесным супом, похлебкой или выпечкой, соленой или сладкой.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
