Гурабье, старинный, всем известный рецепт. Рисовала на крючке, работа своими руками. Мы собирались в деревне то вечером у одного соседа, то у другого, то у меня, и так до глубокой ночи сидели и вязали крючком, вышивали и разговаривали. Мы также приготовили немного бекона.
Гурабие, ингредиенты:
- 900 г муки,
- 300 г сахара,
- 2 столовые ложки молока,
- 4 яйца,
- 1 чайная ложка пищевой соды без горки,
- 200 г свиного жира.
Для посыпки:
- 2 ложки сахара,
- 1 столовая ложка измельченных грецких орехов
Гурабье, приготовление:
- Хорошо взбейте венчиком жир и 100 г муки. Остальную муку высыпаем в глубокую миску, добавляем жир, сахар, молоко, соду и яйца (один белок отделяем сбоку).
- Замесите тесто и раскатайте его скалкой в большой круг. Используйте круглую форму (или стакан), чтобы вынуть гураби и разложить их на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- Взбейте пену из яичного белка ручным венчиком, затем положите по маленькой ложке на каждый гураби.
- Посыпаем измельченными грецкими орехами, смешанными с сахаром. Выпекайте гураби в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
