Хлеб без дрожжей.
Бездрожжевой хлеб, ингредиенты:
- 100 г ржаной муки,
- 100 г гречневой муки,
- 200 г белой муки,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 2 ложки молотого льна
- 1 столовая ложка разрыхлителя,
- пол чайной ложки пищевой соды,
- сок половины лимона и
- 3 дл воды.
Хлеб бездрожжевой, приготовление:
- Смешать ржаную, гречневую и белую муку, затем добавить соль, лен, сок половины лимона, разрыхлитель, соду и воду.
- Все хорошо перемешайте ложкой, накройте миску целлофаном и оставьте на ночь.
- Я сделал это около 23 часов вечера. Утром у вас получится очень густая смесь, поскольку ржаная и гречневая мука впитывают много воды.
- Придя с работы, около 17 часов вечера, я посмотрела на тесто, посыпала немного мукой рабочую поверхность и раздала тесто. Тесто дополнительно вымешивать не нужно, сформируйте хлеб нужной формы и выложите его на смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Я катала буханку хлеба в молотом льне, мне так понравилось.
- Поместите буханку в разогретую духовку и выпекайте при температуре от 200 до 210 градусов около 30 минут.
- Проверьте зубочисткой, приготовился ли хлеб. Если к ней ничего не прилипает, то она есть. Дайте ему немного остыть, затем подавайте.
Дегустаторам понравилось!!!!
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
