Хлеб с тыквой.
Тыквенный хлеб Тыквенное тесто Ингредиенты:
- 200 г муки,
- 125 г тыквенного пюре,
- пол чайной ложки сахара,
- 1 яйцо,
- 1 чайная ложка соли,
- полпакетика сухих дрожжей (5г)
- 50 г растопленного и остуженного маргарина.
Хлеб с тыквой, ингредиенты для слоеного теста:
- 250 г муки,
- 5 г сухих дрожжей,
- пол чайной ложки сахара,
- чайная ложка соли,
- 1 яйцо,
- 50 г растопленного и остуженного маргарина и
- теплая вода по мере необходимости.
Для покрытия:
- 1 яйцо.
Хлеб с тыквой, приготовление:
- Сначала замешиваем тесто с тыквой.
- Выложите тыквенное пюре в миску, затем добавьте сахар, соль, маргарин, яйцо, дрожжи и все хорошо перемешайте. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще муки, я добавляла больше муки. Количество муки зависит от влажности тыквенного пюре.
- Накройте прозрачной фольгой и дайте тесту подняться.
- Сделайте то же самое с обычным тестом и дайте ему подняться.
- В миску положите муку, сахар, соль, яйцо, дрожжи, маргарин, затем добавьте теплую воду и все хорошо перемешайте.
- Накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься.
- Сначала раскатайте тесто с тыквой в прямоугольник (рабочую поверхность посыпьте мукой, иначе тесто прилипнет) толщиной примерно полсантиметра, затем раскатайте обычное тесто.
- Смажьте тыквенное тесто водой и выложите его поверх растопленного простого теста. Свернуть.
- Накройте форму бумагой для выпечки, переложите тесто и оставьте его подниматься примерно на полчаса.
- Смажьте поднявшееся тесто взбитым яйцом, в которое добавили немного воды, и выпекайте в разогретой до 180 C духовке около 35 минут.
- Продолжительность запекания зависит от плиты. Деревянной палочкой проверьте, пропеклось ли тесто, если оно не прилипает к палочке, значит, оно пропеклось.
Наслаждайтесь каждым кусочком, который он хочет от вас кухня Бачко!
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
