Хлеб с ржаной мукой.
Хлеб с ржаной мукой, ингредиенты:
- 1 чашка белого кофе из ржаной муки,
- 2 стакана белой муки для белого кофе,
- ½ стакана гречневой муки для белого кофе,
- ½ стакана кукурузной крупы для белого кофе,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 дл масла,
- 1 сухие дрожжи,
- 4 дл теплой воды
- 1 чайная ложка сахара.
Хлеб с ржаной мукой, приготовление:
- В миску, в которой будет замешиваться хлеб, налейте теплую воду, сахар и дрожжи и перемешайте.
- Когда дрожжи поднимутся, всыпьте ржаную, гречневую и белую муку и перемешанную пять раз кукурузную манную крупу, добавьте соль и масло и замесите тесто. Тесто липкое, поэтому необходимо добавить немного муки, чтобы оно было однородным. Оставьте тесто подниматься в миске.
- Замесите поднявшееся тесто и выложите его в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Включите духовку на 200 градусов, чтобы она нагрелась, за это время тесто снова поднимется.
- Тесто, которое вы предварительно смазали водой, поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут при 200 градусах, а затем еще 20 минут при 180 градусах.
- Достаньте испеченный хлеб из духовки и промойте его водой, затем заверните в ткань и дайте остыть.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
