Хлеб с семечками - для приготовления этого хлеба я соединила имевшиеся у меня ингредиенты - подсолнечник, лен, кунжут, овсянку...
Хлеб с семечками - Кристина Гашпар
Хлеб с семечками - для приготовления этого хлеба я соединила имевшиеся у меня ингредиенты - подсолнечник, лен, кунжут, овсянку...
Хлеб с семечками, ингредиенты:
- 100 г семян (подсолнечника, льна и кунжута)
- 2,5 дл воды (теплой, обычной или газированной)
- 30 г зародышей пшеницы
- 10 г овсянки
- 10 г сахара
- 5 г соли
- 3 г сухих дрожжей
- 350 г муки типа 500
Хлеб с семечками, приготовление:
- Если вас смущает количество семечек и хлопьев, знайте, остальное съели "мои" голубицы 😉
- Соедините семена и воду в блендере (или миксере) – процедите, измельчите семена.
Смешайте все сухие ингредиенты в миске, добавьте перемешанную смесь и замесите тесто.
Хорошо заверните его и дайте ему увеличиться вдвое.
Застелите форму для хлеба бумагой для выпечки.
Замесите тесто, придайте форму хлебу, выложите его в противень, нарежьте произвольно и посыпьте семечками.
Пусть оно увеличится вдвое. - Выпекать 30 минут в разогретой духовке при температуре 170-200 градусов.
Хлеб, приготовленный из молотых семян, имеет другую структуру и вкус по сравнению с хлебом, приготовленным из цельных семян, а также дольше сохраняет свежесть.
Свежесть придает жир семян.
Кристина Гаспар
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
