Хлеб с кабачками и свеклой.
Хлеб с кабачками и свеклой, ингредиенты:
- 1 кабачок среднего размера,
- 1 свекла среднего размера,
- 800 г муки, плюс еще, если нужно,
- 2 чайные ложки соли,
- 1 чайная ложка сахара,
- 250–300 мл теплой воды и
- 42 г свежих дрожжей.
Хлеб с кабачками и свеклой, приготовление:
- В теплую воду положите измельченные дрожжи, одну чайную ложку сахара и немного муки.
- Оставить в теплом месте для подъема.
- За это время натрите кабачки и свеклу.
- Когда дрожжи поднимутся, всыпьте остальную муку и замесите тесто с добавлением тертых кабачков и свеклы.
- Если тесто жидкое, добавьте еще муки.
- Тесто не должно быть ни слишком тонким, ни слишком твердым.
- Оставьте замешанное тесто отдохнуть примерно на 30 минут, затем замесите его, сформируйте две буханки хлеба, разрежьте в нескольких местах, смажьте маслом, разрежьте части, посыпьте орегано, выложите на смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Оставьте тесто отдыхать примерно на полчаса, выпекайте в разогретой до 250 C духовке, пока оно не подрумянится, около 50 минут.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
