Голландский хлеб – хлеб с хрустящей растрескавшейся корочкой, специфический внешний вид и простой в приготовлении.
Необходимые ингредиенты для приготовления хлеба:
- 700 г муки
- 1 ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 25 г свежих дрожжей
- 3 столовые ложки масла
- 1 дл теплой воды
- 2 дл теплого молока
Ингредиенты для покрытия непеченого хлеба:
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 150 г кукурузной муки
- 200 мл теплой воды
- 2 столовые ложки масла
- 2 ложки сахара
- 1 ложка соли
Голландский хлеб, приготовление:
- Насыпьте половину муки в большую миску.
- Добавьте измельченные дрожжи, соль, сахар, масло.
- Смешайте теплое молоко и воду, затем замесите тонкое гладкое тесто, добавляя оставшуюся муку.
- Оставьте тесто подниматься.
- Для покрытия: добавьте в миску муку, дрожжи, соль, сахар и теплую воду.
- Замесить полученное тесто и покрыть его обмазочной смесью.
- Оставьте на 70 минут.
- Выпекайте хлеб в разогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшите температуру духовки до 150 градусов и выпекайте еще 20 минут.
- Приятный!
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
