Хошаф (на любой случай, особенно зимой). О рецепте хосафа(Хошаф, турецкий), компот, - написал Хильмо Ходжич в книге «Сладкое детство».
Тебе нужно:
- сушеные нарезанные груши
- чернослив с косточкой
- сахар по вкусу
Подготовка:
- Плоды вымойте в теплой воде и залейте 3 литрами кипятка, чтобы они сварились и сварились. Когда фруктовые деревья набухнут до размеров свежих фруктов, хосаф готов. Добавьте сахар по вкусу. Его подают в стаканах.
Автор упоминает, что хошаф пробовали и запивали каким-то пустым пирогом, а известно, что в других регионах его ели как компот и пили из небольшого котелка. Многим понравился сам сок, который был вкусным, а не вареные фрукты, которые многие даже не ели.
Источник: Сладкое детство, Хилмо Хаджич, 1999.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.