Хроно мусака из цветной капусты - Я часто заглядываю в мир хроно, люблю выпечку, которую едят на хроно-диете, и в этот раз остановила свой выбор на мусаке из цветной капусты.
Жира нет, мясо готовится на воде, молока нет, я использовала только яичные белки, хотя можно и без него. Мне понравился этот способ приготовления мусаки, потому что он более легкий, без жира и молока, и я с удовольствием пообедал.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Интервью с Яворкой Филиповичем читайте ЗДЕСЬ >>>
Хроно мусаки из цветной капусты - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Мусака из цветной капусты Хроно - Я часто заглядываю в мир хроно, люблю выпечку, которую едят на хроно-диете, и в этот раз остановила свой выбор на мусаке из цветной капусты.
- 1 головка цветной капусты
- 300 г говядины (фарш)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 1 яичный белок
- минеральная газированная вода (при необходимости)
- лист петрушки (сушеный)
- орегано
- Цветную капусту очистите от внешних листьев, хорошо промойте и разорвите на соцветия.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Будьте осторожны, не пережарьте, 5 минут приготовления вполне достаточно. Немедленно слейте воду, чтобы закончить приготовление. - Обжарьте мелко нарезанный лук в небольшом количестве воды, пока он не станет стекловидным, и добавьте фарш.
Обжарьте его несколько минут, чтобы изменить цвет и приправить. - Огнеупорную или керамическую форму застелите слоем цветной капусты, выложите мясо и сверху разложите оставшуюся цветную капусту. Приготовленную таким образом мусаку залейте минеральной газированной водой, чтобы содержимое пропиталось ею.
- Если вы сидите на диете или у вас непереносимость яиц, то это ваша мусака, приготовленная для запекания. Если нет, то можно покрыть его взбитыми яичными белками с небольшим количеством минеральной газированной воды.
- Выпекайте мусаку в разогретой до 220 градусов духовке до закипания воды. Это займет около 40 минут.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
