Хрустящий веер баклажан - все в доме любят синие баклажаны, вчера увидела фото этого блюда в профиле моей подруги Анны.
Вам даже не нужен рецепт, готовится просто, готовится легко и выглядит очень красиво.
Хрустящие баклажаны, ингредиенты:
- 3-4 баклажана, в зависимости от размера
- 4 штуки яиц
- 100 грамм панировочных сухарей
- 100 грамм цельнозерновой муки
- 150 грамм простой муки
- солить по вкусу
- масло для жарки
ЧИТАТЬ: Фруктовый торт – советы и способ приготовления
Хрустящие баклажаны веерные, приготовление:
- Очистите баклажан, нарежьте его ломтиками толщиной 1/2 см. Каждый шницель нарежьте полосками длиной до половины шницеля в форме веера. Добавьте соль и оставьте на некоторое время, чтобы вытекла вода и размягчилась. Тщательно слейте воду.
- За это время взбейте яйца, добавьте немного соли. Каждую котлету обваляйте сначала в муке, затем во взбитых яйцах.
- Затем в смесь цельнозерновой муки и панировочные сухари.
- Лучше всего жарить их во фритюрнице.
- Выложите жареные кусочки на кухонную бумагу, чтобы впитался лишний жир.
- Подавайте их с гарниром и салатом по желанию.
Гвоздена Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
