Цельнозерновые американские блины без яиц - у меня дома предпочитают именно эти маленькие блинчики. Американские, а не классические блины. Они сделаны из трех видов муки, но без яиц. Мой муж говорит, что любит их, потому что они мягкие и буквально тают во рту.
Если они останутся до следующего дня, чего с нами не случается, они по-прежнему будут мягкими и вкусными для еды, даже если они холодные, хотя вы можете разогреть их на тефлоновой сковороде или в микроволновой печи.
Они одинаково хороши как с солеными, так и со сладкими начинками.
В основном мы едим их с джемами, которые я готовлю без сахара, или с сыром, который можно приправить, например, чесноком, орегано, зеленым луком, петрушкой или по желанию. Они также превосходны с жареными овощами, что-то вроде мексиканского варианта. Вы можете быть удивлены, почему в тесто добавляют ванильный сахар и его едят еще и в соленом виде.
Поверьте, это придает им приятную нотку и вкус, ваниль почти не чувствуется, и пока я не попробовал, что она также хорошо сочетается с ароматами соленой версии, я думал, что это невозможно. Попробуйте и вы убедитесь в том, что я сказал.
Цельные американские блины без яиц - Снежана Кнежевич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Цельные американские блины без яиц. В моем доме предпочитают эти маленькие блины, ткз. Американские, а не классические блины. Они сделаны из трех видов муки, но без яиц. Мой муж говорит, что любит их, потому что они мягкие и буквально тают во рту.
Цельные американские блины без яиц, ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой гречневой муки
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан цельнозерновой белой кукурузной муки
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 0,5 чайной ложки ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 стакана теплой воды
Цельные американские блины без яиц, приготовление:
- Все сухие ингредиенты положите в глубокую миску и перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и горячую воду, пока не получите тонкую, хорошо растекающуюся массу, немного гуще, чем для классических блинов. Дайте смеси постоять около получаса.
- Поставьте на плиту небольшую тефлоновую кастрюлю или что-то еще, чтобы нагреть ее. Держите температуру 6, у меня она доходит до 9, а когда сковорода впервые нагреется, налейте в нее немного масла.
- Вылейте небольшой половник смеси в центр сковороды, и сразу получится небольшой блинчик.
- Выпекайте до тех пор, пока на блине не начнут открываться маленькие пузырьки, а затем переверните его, чтобы испечь другую сторону, примерно полминуты.
- Повторяйте процедуру, пока не израсходуете все тесто для блинов.
- Выложите блины на тарелку и держите их теплыми.
- Подавайте с начинкой по вашему вкусу, соленой или сладкой. Приятный!
Совет: Чашка, которую я использовала, имеет объем 250 мл.Количество горячей воды, используемой для приготовления блинов, может быть больше или меньше заявленного, следите, чтобы смесь была немного гуще, чем для обычных блинов.
Снежана Кнежевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
