Торт с малиной - просто и вкусно. Это торт, который моя бабушка готовила большую часть времени: бисквит, ванильный пудинг, малина, начинка для торта и взбитые сливки. На приготовление этого торта вам понадобится не более 30 минут.
Мама делает торт немного более «сложным». Вместо пудинга она готовит кондитерский крем, чтобы торт получился насыщеннее и вкуснее. Ну, как кому нравится.
Что делает этот торт особенным, так это джем, которым намазываем тесто перед нанесением пудинга. Варенье по желанию – малиновое варенье, абрикосовое варенье, мармелад из шиповника... Сливовое варенье к этому торту не подходит.
В нашей семье у каждого есть формы для этих фруктовых тортов и делаются они исключительно в вышеупомянутых формах. Это форма, похожая на форму для пирога. Но, если у вас нет формы для фруктового торта, бисквит можно испечь на самом обычном противне. Не обязательно, чтобы торт был круглым.
Простой торт с малиной - Кристина Гашпар - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Малиновый пирог – простой и вкусный. Это торт, который моя бабушка готовила большую часть времени: бисквит, ванильный пудинг, малина, начинка для торта и взбитые сливки. На приготовление этого торта вам понадобится не более 30 минут.
Ингредиенты для бисквита:
- 3 кусочка яйца
- 3 ложки сахара
- 3 столовые ложки муки
Ингредиенты для пудинга:
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 4 столовые ложки сахара (3-4 столовые ложки)
- 0,5 литр молока
Вам еще нужно:
- 6 столовых ложек малинового варенья (5-6 столовых ложек)
- 400 г малины (300-400 г)
- 1 начинка для торта
- 1 пакетик зефира
- 1 дл молока
- Подготовьте форму диаметром около 22 см.
- Взбейте яичные белки, добавьте сахар, взбивайте до его растворения, добавьте по одному яичные желтки и, наконец, добавьте муку.
- Вылейте смесь в форму, которую вы смазали маслом и посыпали мукой.
- Выпекать 6-8 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.
- Промазываем остывший бисквит джемом.
- Поверх джема выложите охлажденный пудинг, приготовленный по инструкции на упаковке.
- Разложите малину поверх пудинга и «залейте» начинку для торта, которая также готовится согласно инструкции на упаковке.
- Поставьте торт в холодильник на полчаса, а затем украсьте его взбитыми сливками.
- Ваш малиновый пирог готов.
Начинка представляет собой разновидность желатина (растительного происхождения, красных водорослей), но он ведет себя иначе по сравнению с желатином животного происхождения – быстрее застывает и не нужно держать торт в кольце. Конечно, не все эти загустители самые полезные. К счастью, мы редко их потребляем.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
