Блюдо с корнеплодами - Елица Подращанин.
Блюдо с корнеплодами, ингредиенты:
- 400 г. белого мяса,
- масло,
- куркума,
- так,
- ½ л кулинарных сливок,
- 1 корень пастернака,
- 1 корень петрушки,
- 2 моркови,
- 1 небольшой корень сельдерея,
- 200 г макарон.
Блюдо с корнеплодами, приготовление:
- Белое мясо нарежьте кубиками, добавьте две столовые ложки масла, соль по вкусу и ½ чайной ложки куркумы, хорошо перемешайте и дайте постоять 2 часа.
- Пастернак, петрушку, сельдерей и морковь нарежьте соломкой.
- Налейте масло в глубокую сковороду, чтобы оно нагрелось, затем выложите белое мясо и запекайте, пока оно не станет коричневым, постоянно помешивая.
- Достаньте жареное белое мясо.
- В емкость, где находится топленое масло, добавьте нарезанные брусочками овощи и готовьте, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими.
- Пока овощи запекаются, поставьте тесто в подсоленную воду вариться.
- Добавьте жареное белое мясо к размягченным овощам, затем добавьте кулинарные сливки и дайте закипеть, помешивая.
- Добавьте приготовленное тесто, слитое с водой, но оставив немного воды, в которой оно готовилось, и хорошо перемешайте.
- Снимите с огня и подождите, пока он немного остынет, прежде чем подавать.
Поскольку придется ждать, пока мясо отдохнет, приготовление занимает около 3 часов. Это блюдо для нескольких человек.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
