Йогурт в детском питании
Йогурт – это вкусное лакомство для вашего малыша, которое чаще всего готовят из коровьего молока, хотя существуют разные варианты (и в зависимости от страны, в которой вы находитесь), и его можно приготовить из козьего, буйволиного, овечьего и даже верблюжьего молока. Jогурт в рационе ребенка вы можете включить его почти сразу, а обилие кальция полезно для вашего ребенка.
Что содержит йогурт?
Жирный йогурт содержит витамины А, В6, В12 и D, а также минералы кальций, тиамин, магний и фосфор.
Йогурт также богат белком, который благодаря способу его получения щадит животики ваших детей.
Родителям, у которых в семье уже есть наследственная аллергия и непереносимость молочных продуктов, осторожно давайте и вводите йогурт, а позже и другие молочные продукты. Йогурт может вызывать аллергические реакции у младенцев и встречается в среднем примерно у 3% младенцев. Симптомы, которые возникают: диарея, рвота, раздражение, отек и сыпь на коже.
Когда следует давать йогурт детям?
Хотя некоторые педиатры выступают за то, чтобы давать детям йогурт сразу после введения твердой пищи, большинство все же полагают, что это период между 7-10 месяц жизни. Жирный йогурт наиболее полезен для здоровья вашего ребенка, поскольку он содержит больше всего питательных веществ, поскольку в этот период детям необходимы жиры для развития.
Почему кефир и сыр разрешены до первого года жизни?
Йогурт и сыр, а значит и кефир, имеют свою специфику, когда вводишь их в рацион ребенка, хотя они и являются молочными продуктами. Одна из основных причин заключается в том, что грудное молоко или молочные смеси не будут заменены йогуртом или сыром, а раннее употребление молочных продуктов в больших количествах не будет полезно для здоровья вашего ребенка. И вторая названная причина — это лактоза, содержание которой в йогурте и сыре по-прежнему снижается, поскольку белки либо удаляются, либо уменьшаются. В-третьих, процесс приготовления йогурта облегчает пищеварение вашего ребенка. Исследования показали, что у многих людей, чувствительных к лактозе из молока, нет реакции на сыр и йогурт.
Что можно смешать с йогуртом для ребенка?
Если вы уже ввели ребенку все фрукты и овощи, вы можете время от времени добавлять в некоторые блюда йогурт. Нет необходимости покупать йогурт, уже смешанный с фруктами или подобными комбинациями, купите обычный обезжиренный йогурт и добавляйте его по желанию в уже готовящиеся блюда или делайте пару глотков из стакана.
Вот некоторые предложения:
- Йогурт с яблочным пюре и небольшим количеством корицы
- Йогурт и черника
- Йогурт с персиками и бананами
- Йогурт с зародышами пшеницы или другими зернами
- Йогурт и авокадо
- Йогурт, смешанный с фруктами и водой, чтобы получить «смузи» (только те фрукты, которые при смешивании могут пройти через отверстие в чашке или бутылочке вашего ребенка, если нет, то сделайте пару глотков в чашке)
- Йогурт с красным сладким картофелем и корицей
- Йогурт с зеленой фасолью и грушами
- Йогурт, смешанный с морковью и персиками
Йогурт содержит сахар, т.е. лактозу и не следует добавлять ее после этого. Вместо сахара и меда добавьте немного ванили, корицы или подобных специй.
Ана Вулетич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
