Тушеная говядина – тарелка горячего бульона или супа всегда радует 🙂
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic
Тушеная баранина - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Тушеная говядина - тарелка горячего рагу или супа всегда радует 🙂
- 300 г говядины
- 1 кусочек лука
- масло
- 1 кусочек моркови (покрупнее)
- 1 кусочек корня петрушки
- 1 кусочек пастернака
- 2 кусочка картофеля (поменьше)
- 1,5 литра воды
- so
- бобр
- специя
- 2 столовые ложки муки
- Обжарьте на масле мелко нарезанный лук, добавьте мелко нарезанное мясо и обжаривайте все вместе до изменения цвета мяса.
- Залейте водой, добавьте мелко нарезанные овощи, немного соли и несколько зерен перца.
- Варить на слабом огне 1–1,5 часа или пока мясо не станет мягким. Очистите и мелко нарежьте картофель, положите его в бульон и варите до мягкости.
- Когда картофель станет мягким, суп готов и его нужно лишь немного загустить мукой.
- Муку смешать с небольшим количеством воды и добавить в бульон, приправить зеленью по вкусу и оставить вариться еще на 10 минут.
- Суп можно заправить взбитым желтком и сметаной, а подавать с лимоном, который придает супу особый вкус.
Ваши домочадцы будут удовлетворены и попросят еще. Если мясо более молодое, т.е. телятины, сократите время приготовления до 1 часа.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Супы перейдите по ссылке: РЕЦЕПТ СУПА.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
