Карамельный крем с его помощью можно готовить и украшать различные десерты - начинять блины, поливать мороженое, торты, вафли или использовать в качестве начинки для тортов...
Карамельный крем - Кристина Гашпар - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Карамельный крем можно использовать для приготовления и украшения различных десертов – начинять блины, покрывать мороженое, торты, вафли или использовать в качестве начинки для тортов...
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 70 мл воды
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 3 ложки сухого молока
- Карамелизируйте сахар при низкой температуре.
- Когда он станет золотисто-коричневым, добавьте сливочное масло, воду и ванильный сахар.
- Варить на слабом огне до объединения всех ингредиентов (несколько минут, постоянно помешивая).
- Когда молоко остынет, добавьте сухое молоко.
- Храните крем в закрытой банке.
При необходимости карамельный крем можно подогреть, чтобы его было легче растекать или разливать.
Если вы остановили свой выбор на постном варианте, используйте постные ингредиенты – маргарин и сухое соевое молоко.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
