Вареники со сливами.
Вареники со сливами, ингредиенты:
- около 1 кг картофеля
- немного соли
- 50 г сливочного масла/маргарина
- 2 яйца
- 5 ложек пшеничной манной крупы
- 400-500 грамм муки
- около 150 г панировочных сухарей
- масло для жарки
- около 30 слив поменьше
Вареники со сливами, приготовление:
- Картофель очистить, вымыть, нарезать, отварить в подсоленной воде, процедить, измельчить, смешать с маслом/маргарином и остудить.
- Добавляем яйца, немного соли и манку.
- Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто (чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком твердым).
- Отделите кусочки теста, разложите их на ладони, в середину положите сливу, сформируйте шарики, обваляйте их в муке и выложите на противень.
- Положите их в глубокую кастрюлю, в кипящую воду и, когда они всплывут на поверхность, варите еще 3 минуты.
- Достаньте их из воды, обваляйте в сухарях и обжарьте на масле.
- Подавайте, когда остынет. Посыпать сахаром.
- Приятный!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
