Вареники со сливами - по бабушкиному рецепту.
Пельмени со сливами - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Вареники со сливами – по бабушкиному рецепту.
- 1 кг картофеля
- соль (немного)
- 50 г маргарина
- 2 кусочка яйца
- 5 ложек пшеничной манной крупы
- 500 г муки (400 – 500 г)
- 150 г панировочных сухарей
- масло для жарки
- 30 штук слив (поменьше)
- Картошку очистить, вымыть, нарезать, отварить в подсоленной воде, дать стечь воде, перемешать, смешать с маргарином и остудить. Добавляем яйца, немного соли и манку.
- Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто (чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком твердым).
- Отделите кусочки теста, разделите их на ладони, в середину положите сливу, сформируйте шарики, обваляйте их в муке и выложите на противень.
- Положите их в глубокую посуду, в кипящую воду и, когда они всплывут на поверхность, варите еще 3 минуты.
- Достаньте их из воды, обваляйте в сухарях и обжарьте на масле.
- Подавайте, когда остынет. Посыпаем сахаром. Приятно!
- Вместо слив можно положить варенье, сливки, абрикосы, сыр...
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
