Колбаски с овощами – очень интересный вкус.
Колбаски с овощами - Ивана Митрович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Колбаски с овощами – очень интересный вкус.
- 400 г сосисок
- 5 штук моркови
- 200 г кабачков
- 300 г картофеля
- 4 ложки муки
- 2 яичных желтка
- 1 чайная ложка соли
- перец (при необходимости молотый)
- Картофель и половину моркови нарежьте крупными кусками, бланшируйте в подсоленной воде, процедите и разомните как пюре.
- Вмешайте в пюре яичный желток, муку и специи, затем из приготовленной смеси сформируйте пельмени и опустите их в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут на поверхность, варите их еще 2 минуты, затем слейте лишнюю жидкость.
- Когда они высохнут, обжарьте их в горячем масле и оставьте в тепле.
- Кабачки и оставшуюся морковь нарежьте тонкими полосками ножом для очистки овощей, добавьте немного соли и обжарьте в жире от пельменей, чтобы они стали мягче.
- Разрезаем колбаски на кусочки, прокалываем их зубочисткой в нескольких местах и также недолго обжариваем.
- Соедините колбаски, овощи и пельмени в большой миске, приправьте по вкусу и медленно перемешайте.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
