Кубики с малиной.
Кубики с малиной - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Кубики с малиной, ингредиенты:
для корочки:
- 5 штук яичных белков
- 5 ложек сахара
- 2 столовые ложки муки
- 100 г кокосовой муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 300 мл молока
для малиновой начинки:
- 400 г малины
- 200 г сахара
- 300 мл воды
- 2 пакетика малинового пудинга
для желтой начинки:
- 5 штук яичных желтков
- 7 ложек сахара
- 1 пакетика ванильного сахара
- 3 столовые ложки густоты
- 2 ложки муки
- 300 мл молока
- 100 г сахарной пудры
- 250 г сливочного масла (или маргарина)
и более:
- 100 г взбитых сливок
- 200 мл молока
Кубики с малиной, приготовление:
- Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, смешать с мукой, кокосовой мукой и разрыхлителем. Вылить в форму (25х35см), смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 С духовке. Снимите запеченную корочку, снимите бумагу и верните на противень. Теплую корочку залейте холодным молоком.
- Малину проварить с сахаром около 5 минут, влить 250 мл воды и варить до закипания.Смешать пудинг с 50 мл воды, влить к малине и варить до загустения. Вылейте на корж и дайте хорошо остыть.
- Яичные желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте немного молока, загуститель и муку. Оставшееся молоко подогрейте (но не кипятите), влейте взбитую смесь и варите до загустения. Хорошо остудить при комнатной температуре и смешать с маслом/маргарином, смешанным с сахарной пудрой. Поверх остывшего пудинга выложите желтую начинку, а сверху взбитый с молоком заварной крем.
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
