Комисброт.
Комисброт, ингредиенты:
- 300 г муки,
- 150 г сухофруктов (изюм, абрикосы, финики, инжир, вишня, смесь делайте по своему вкусу),
- 100 г орехов (миндаль и грецкие),
- 100 г засахаренных цитрусовых,
- 125 г маргарина,
- 200 мл свежего молока,
- 150 г сахарной пудры,
- 50 г меда,
- 50 мл бренди или рома,
- 1 столовая ложка смеси специй (корица, имбирь, кардамон, гвоздика и ваниль),
- 1/2 пакетика сухих дрожжей,
- на кончике ножа для куркумы и
- 1 щепотка соли.
Комисброт, приготовление:
- Мелко нарежьте сухофрукты и залейте их бренди или ромом, оставив на несколько часов.
Нагрейте молоко, добавьте 1–2 столовые ложки муки, меда и дрожжей и дайте ему подняться в теплом месте. - Оставшуюся муку просеять.
- Добавьте соль и специи. Сделайте в центре углубление и влейте туда молоко и дрожжи. Нарежьте маргарин кубиками и выложите вокруг углубления.
- Взбейте ложкой до получения гладкого густого теста, постепенно добавляйте измельченные орехи и слитые с жидкостью сухофрукты.
- Выливаем в узкий продолговатый противень, как для хлеба или булочки, или в форму для куглофа.
Нада Георгиев-Гачич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
