RitaE от Pixabay"/>Больше не вопрос, является ли ваниль самым популярным маленьким тортом! Они действительно есть! Мы просто хотим напомнить вам, что у вас осталось всего 15 дней, чтобы прислать нам свои рецепты лучшей ванили!
До 31.12.2020. мы собираем ваши рецепты на лучшее ваниль, в рамках конкурса на лучший рецепт года.
Десять лучших рецептов самой вкусной ВАНИЛИНИ выйдут в суперфинал фестиваля TESTIVAL #3 в начале следующего года, где экспертное жюри определит, какие из них действительно лучшие!
ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ВАНИЛЬЮ, УЧАСТВУЮЩИЕ В КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ >>>
С разрешения г-жи Драганы Амарилис мы воспроизводим ее текст о значении слова ВАНИЛЬ с ее сайта. https://amarilisonline.com/
Что такое ванили?
vanilice - vanilica, существительное, женский род, чаще всего употребляется форма множественного числа
Значение слова ваниль:
- вынутые палочкой лепешки, которые пекутся вместе с вареньем и обваливаются в сахарной пудре с ванилью: ваниль, поцелуи
- тот же пирог с грецкими орехами: кранцле, пракле, пракне
Кулинарная терминология Воеводины, Ружица Мирилов, магистр наук
Происхождение ванили
Происхождение слова:
В Германии, Австрии, части Швейцарии существует традиция готовить к Рождеству торты.
Из-за большого объема работы – всей подготовки еды и всего остального, куличи приходилось готовить за несколько дней вперед, и при этом к Рождеству они должны были быть вкусными и свежими.
Одно из таких лакомств от рассыпчатое или рыхлое тесто, дошедший до нас через Австро-Венгрию, представляет собой деликатес, имевший разные названия:
Линцер Оге, жулье, Оксенаугли, Гетцли…
Хрупкое или рыхлое тесто – что это значит?
Ломкое или рыхлое тесто необходимо некоторое время подержать в холодильнике или в прохладном месте, прежде чем использовать его для выпечки коржей.
Наши хозяйки адаптировали рецепт под свои нужды и возможности.
Сначала верхняя часть стручка ванили стала идентичной, в форме круга, как и нижняя. Вместо масла или маргарина для приготовления ванили используют жир.
Остальные ингредиенты практически те же.
Читайте: Происхождение и значение слова – мезе.
Ваниль или гранкл - кранкль
Кренцель, венок от слова дер, Кранц, венок
Фонетическая адаптация Кренцеля дает начало слову «сладкий» — ветви.
Примеры использования:
Яйца, мука и сало используются для приготовления тортов машинного изготовления и ванильных тортов. В тесто для печенья на машине добавляли пищевую соду. Бобы ванили экстрагируются с помощью коньячного бокала. Их соединяют с вареньем по две штуки и обваливают в кристаллическом сахаре.
ТРАДИЦИОННАЯ И СОВРЕМЕННАЯ ДИЕТА ЖИТЕЛЕЙ МУНИЦИПАЛИТЕТА ПИРОТ, ВЕРЫ ШАРАК-МОМЧИЛОВИЧ
Их любят и молодые, и старые, они пахнут ванилью с добавлением аромата вкусного домашнего варенья, удобно расположенного между двумя половинками испеченного теста. Они светлые и обвалены в сахарной пудре. Как вы уже догадались, речь идет о ванильном печенье, которое по праву было названо лучшим печеньем по результатам исследования известного кулинарного сайта Food52.com.
Посмотрите рецепт здесь - Википедия
ваниль - сказала Соня без колебаний. Ленка посмотрела в изумлении. - Откуда вы знаете? - Ну, вчера он упомянул Макса. ванильЯ думаю, это как-то связано с этим. - Я обожаю ваниль - признался Макс и тут же взял себя в руки. - Мммм!
Для меня они»ваниль«гораздо важнее, чем «маленькая Мадлен» Пруста! Беда в том, что мы»ванильне сладкие, если только я не украду их из коробки, которая всегда стоит на верху шкафа, среди айвы, сладких слив и... Привет Белград, 011; Восток – Запад, М. Капор
В качестве конфет представлены брдарица, вафли с грецкими орехами и шнитт-луком, то есть «поцелуи». ваниль готовят с оливковым маслом для постных застолий. Позже, вечером, все убрали, чтобы около 23:XNUMX все снова было предъявлено в том же порядке...
Потому что здесь всегда праздники, всегда надо идти на чье-то крещение, а перед этим предупредить детей, чтобы они не хватались за ваниль, а не ждать, пока хозяин предложит их в третий раз, а потом сказать: Спасибо, мы не голодны!
Синонимы:
Гранкл, Кранкл, поцелуи
Источник: https://amarilisonline.com/glossary/vanilice-znacenje-poreklo-reci/, Драгана Амарилис.
Конкурс на выбор лучшего рецепта 2020 года - лучшая ВАНИЛИНА!
ЧИТАТЬ УСЛОВИЯ КОНКУРСА НА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ГОДА >>>
ЧИТАЙТЕ УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОНЛАЙН-ПОРТАЛА РЕЦЕПТОВ И ГОТОВКИ >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
