Рецепт этих старинных ванильных пирожных я получила от своей бабушки из Грделицы недалеко от Лесковаца.
Ваниль, ингредиенты:
- 5 ложек жира сверху
- 1 чашка (кофе) сахара (150 г)
- 2 яйца
- 1/2 разрыхлителя
- 1/2 стакана молока (75 мл)
- тертая цедра 1 лимона
- 5–5,5 стаканов муки (500–550 г)
- варенье из кизила (или любое другое варенье, которое у вас есть)
Ваниль, приготовление:
- Соедините все ингредиенты и хорошо вымесите вручную.
- Раскатайте тесто, разложите его и скалкой вырежьте круги.
- Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 10 минут при температуре 200°С.
- Как только вы заметите, что некоторые стручки ванили стали темнее, немедленно снимите кастрюлю.
- Они будут казаться мягкими, но как только немного остынут, приобретут необходимую твердость.
- Холодные по желанию наполните домашним джемом и посыпьте сахарной пудрой.
- На этот раз я наполнила их домашним вареньем из кизила.
Снежана Китанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
