КОНКУРС НА САМЫЙ КРАСИВЫЙ СЛАВЯНСКИЙ ТОРТ СЕРБИИ – Традиционный славянский торт.
Традиционный славянский пирог, ингредиенты:
- 1200 грамм муки
- 1 дрожжи
- 2 яйца + желток
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1,5 чайная ложка соли
- 2 дл молока
- 5 дл воды
- 1 дл масла
Для украшений:
- 150 грамм муки
- плотность 150 г
- немного воды
Традиционный славянский пирог, приготовление:
Тесто для торта:
- Возьмите немного молока и нагрейте его, пока оно не станет теплым.
- Добавьте в молоко сахар и измельченные дрожжи. Посыпьте дрожжи и молоко 2 чайными ложками муки и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи поднялись.
- Оставшееся молоко и воду слегка подогрейте.
- В чашу миксера насыпьте 1 кг муки. Добавьте к нему дрожжи, масло, соль и взбитые яйца. Замесить тесто и при постоянном помешивании добавить подготовленную жидкость, при необходимости добавить муку (тесто должно быть мягким) и месить 10-15 минут, пока тесто не начнет отделяться от миски.
- Накройте тканью и оставьте в теплом месте.
- Разрежьте пергаментную бумагу и положите ее на дно глубокой формы.
- Замесите получившееся тесто, поместите его в форму и немного обстучите, чтобы тесто распределилось по краям равномерно.
Украшения:
- Тем временем приготовить тесто из муки, загустителя и воды для украшения.
- Когда пирог поднимется, смажьте его взбитым яйцом и разложите украшения.
- Выпекайте корж при температуре 180 градусов 1 час, пока он не отделится от формы.
Рецепт отличный. По традиции, такой праздничный торт с любовью готовила моя свекровь, и теперь я готовлю его так же.
Драгана Лукич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
