В домах многих сербов вместо василики на Маленькое Рождество готовят квортань — круглый церемониальный пирог с дыркой посередине.
Завиток, ингредиенты:
- 500 г муки,
- 2 яйца,
- 1 кубик дрожжей,
- 2 дл молока,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 маленькая чайная ложка соли,
- 1 дл масла я
- 1 яйцо для покрытия.
Керлинг, подготовка:
- Замесить тесто из муки, яиц, молока, сахара, соли, масла и дрожжей. Оставьте в теплом месте, чтобы оно поднялось, затем перемешайте.
- Выкладываем тесто на присыпанную мукой доску и скатываем рулет. Сформируйте тесто по своему желанию, просто ему нужно придать форму круга и сделать отверстие посередине.
- Оставьте тесто минут на тридцать, смажьте взбитым яйцом, посыпьте солью и выпекайте. Разогрейте духовку. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте маслом и посыпьте мукой.
- Я завиток, посыпанный кунжутом.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
