Эта кромпируша, по сути, является модифицированной версией моего рецепта с зеленью. Приготовьте что-нибудь быстрое, вкусное, без дрожжей, разрыхлителя...
Если у вас нет сметаны, можно использовать только йогурт, можно и без бекона, ветчины... Картошки нет? Кладем только лук... Вариантов у вас широкий, это блюдо из картофеля можно приготовить с яйцами или без них... Ничего отмерять не надо, просто добавьте все, поверьте, будет великолепно! Он прекрасен и в горячем, и в холодном виде.
Картофель, ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан масла,
- около 300 г тертого картофеля,
- 1 головок лука,
- 2 дл сметаны,
- соль и перец для вкуса,
- немного бекона и нарезанной кубиками ветчины,
- 2 дл йогурта
- Муки добавляю столько, чтобы смесь не была ни очень густой, ни жидкой, я кладу около 500 г.
Картофель, подготовка:
- Очистите и натрите картофель, добавьте нарезанный лук, яйца, сметану, йогурт, соль, перец, нарезанный бекон и ветчину и, наконец, муку. Все хорошо перемешайте.
- Смажьте форму маслом, вылейте смесь и запекайте в разогретой духовке до красивой румяной корочки.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
