Куглоф с абрикосами - Весна Павлович

Куглоф с абрикосами.

Куглоф с абрикосами, ингредиенты:

• 3 яйца,
• 250 г сахара,
• 1 ванильный сахар,
• 300 г муки,
• 1 разрыхлитель,
• 100 мл масла,
• 250 мл йогурта,
• 2 ложки какао-порошка,
• абрикосы при необходимости (около 6 шт.)

Куглофф с абрикосами, приготовление:

• Белки взбейте миксером в крепкую пену, добавьте желтки и продолжайте перемешивать миксером.
• Затем вливаем масло, непрерывно помешивая йогурт миксером.
• Отдельно соедините муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель и постепенно добавьте все это во взбитую яичную смесь, аккуратно взбивая миксером (на минимальной скорости).
• Форму для куглофа смажьте маслом и присыпьте мукой.
• Разделите взбитую смесь на две части – в одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте, а другую часть оставьте как есть (желтого цвета).
• Желтую часть выливаем в подготовленную форму, выкладываем на нее очищенные, промытые и нарезанные абрикосы, а сверху выкладываем смесь какао-порошка.
• Выпекайте куглоф в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
• Готовый куглов достаньте из духовки, дайте ему остыть.
• Нарежьте на кусочки желаемого размера, подавайте и подавайте.

Совет: по желанию можно посыпать остывший куглоф сахарной пудрой.

Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Сложность приготовления: Легко готовить.
Жирной пищи

Весна Павлович

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!