Куглофа тысячей и одним способом, все зависит от вашего текущего вдохновения. В этот раз я сознательно не добавляла разрыхлитель, а добавила рюмку коньяка...
Куглоф для меня идеальный торт, он не занимает много времени, легко готовится, можно сочетать с красным вином, молоком...
Но самое лучшее сочетание - это когда делишься этим с близкими, нехорошо есть все самому, предлагать врагу, когда он попробует, возможно, он станет твоим другом, твоим лучшим другом.
Куглоф, ингредиенты:
- 4 яйца,
- 1 небольшой стаканчик коньяка, можно также пелинкову,
- 5 ложек сахара,
- 2 пакетика ванильного сахара,
- 2 дл масла,
- 7 ложек муки и
- 150 г изюма.
Куглофф, подготовка:
- Взбейте яйца и сахар, добавьте ванилин, масло, коньяк, изюм и в конце муку. Хорошенько все соедините.
- Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для куглофа. Доставьте смесь.
- Включите духовку на 180°С (делайте это, когда начнете заливать смесь в форму, к моменту окончания заливки духовка нагреется) и выпекайте куглоф. Проверьте деревянной палочкой, пропекся ли куглоф, если тесто не прилипает к палочке, то он пропекся.
- Оставьте в форме остывать. Подавайте куглоф, по желанию посыпав его сахарной пудрой.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
