Капустная похлёбка.
Капустная тушеная, ингредиенты:
- 1 кочан квашеной капусты, около 1 кг,
- вода,
- 1 полная ложка сала,
- 600 грамм мяса свиных ножек,
- 2 луковицы,
- 2-3 моркови,
- 2 лавровых листа,
- так,
- 1 чайная ложка душистого перца,
- немного перца,
- 4 дл вареных помидоров и
- лист петрушки.
Тушеная капуста, приготовление:
- Нарежьте кочан квашеной капусты более мелкими кубиками и положите в кастрюлю, в которую налита вода, чтобы капуста замачивалась, доведите ее до кипения и варите около 20 минут.
- Пока капуста варится, очистите лук и нарежьте его кубиками. Выложите его на жир, обжарьте и добавьте нарезанное кубиками мясо для тушения с луком.
- С вареной капусты слить воду, в которой она варилась, и положить ее в кастрюлю с тушеным луком и мясом, залить водой так, чтобы она покрывала ее.
- Добавьте нарезанную кольцами морковь и лавровый лист и варите до готовности капусты и мяса.
- Во время варки при необходимости добавляйте воду.
- Когда капуста и мясо будут готовы, добавьте душистый перец, перец по вкусу и вареные помидоры, соль по необходимости и варите еще десять минут.
- В конце добавьте мелко нарезанный лист петрушки.
Блюдо очень вкусное и рассчитано не на одну персону. На подготовку уйдет немного больше времени, но оно того стоит.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
