Вареная проя — Пока я готовила пончики «Принцесса», мне пришла в голову идея сделать что-нибудь соленое. Вот так и была создана эта проя - немного отличающаяся от классической. Приготовленная таким образом проя дольше остается свежей. Мне нравится холодно. Но кто любит.
Советую не запекать на сковороде меньшего размера. Секрет его успеха в том, что он должен быть тонким (когда его наливают на сковороду). Вы можете запекать его еще несколько минут, не опасаясь, что он пригорит. Оно будет более хрустящим.
Вареная проя, ингредиенты:
- 1 дл масла
- 2,5 дл воды
- 1 чайная ложка соли
- 100 г кукурузной муки
- 50 г пшеничной муки
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
Вареная проя, приготовление:
- Вскипятить воду, соль и масло.
- Снимите с огня и добавьте муку.
- Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
- Дайте смеси остыть.
- Когда остынет, добавить яйца – по одному и взбить миксером.
- Добавьте раскрошенный сыр.
- Выпекайте прою на сковороде диаметром 26-28 см в разогретой до 220 градусов духовке около получаса.
PS Если вы используете яйца меньшего размера (например, класса С, смело ставьте 5).
Рецепт также опубликован на портале Danas.rs.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
