Кулинария в эпоху короны: как использовать то, что есть в холодильнике, и приготовить простые блюда в эпоху изоляции?
Мы подготовили для вас один из простых рецептов Джейми Оливера — омлет по-французски.
Рецепт омлета по-французски очень прост:
Нагрейте сковороду на средней температуре и налейте немного масла. Обжарьте две горсти нарезанных грибов с одним зубчиком мелко нарезанного чеснока. Приправьте щепоткой соли, перца и небольшим количеством орегано. Тушить 3-4 минуты. Добавьте небольшой кубик сливочного масла. Добавьте одну чайную ложку лимонного сока. Переложите тушеные грибы в тарелку и отставьте в сторону. Протрите сковороду бумажным полотенцем. В миске взбейте три яйца и добавьте щепотку соли. Нагрейте сковороду на средней температуре и добавьте немного масла. Влейте взбитые яйца. Потушите и аккуратно перемешайте яйца ложкой. Когда яйца сварятся наполовину, натрите на терке качественный сыр по вкусу. Добавьте щепотку перца. Добавьте тушеные грибы, только на одну половину тушеных яиц. Снимите с огня и переложите яйца-пашот на тарелку так, чтобы омлет оказался поверх грибов-пашот.
Полный видеорецепт омлета по-французски от Джейми Оливера можно посмотреть здесь:
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
