Нут с жареной паприкой - Ядранка Блажич
Нут с жареным перцем.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Нут с жареной паприкой - Ядранка Блажич
Нут с жареным перцем.
- 300 мл отварного нута
- 1 столовая ложка тахини
- 2 ложки оливкового масла
- 1/2 лимона
- so
- бобр
- специи
- немного жареного лука
- немного свежего чеснока для аромата
- 1 большой мясистый жареный красный перец
- Нутовую пасту можно быстро приготовить, если вы любите домашнюю. Каждый готовит его по-своему.
- Когда я варю нут, я добавляю по вкусу соль и специи в воду, в которой он варится. Так нут будет вкуснее, чем если его посолить и приправить после приготовления. Добавляю соль, перец, черный и чесночный порошок, нарезанные листья сельдерея, немного поджаренного лука. Когда нут готов, я его процеживаю, но сохраняю воду, в которой он варился, чтобы при необходимости можно было регулировать толщину намазки. В блендер я положила приготовленный нут, тахини, оливковое масло, выжала лимонный сок и совсем немного свежего чеснока, чтобы получить аромат. Включаю перемешивать и если получается слишком густо, добавляю немного жидкости, в которой варилась. Это основа вашей пасты из нута. Я держу его охлажденным в холодильнике и не знаю, как долго он прослужит, потому что в нашей стране он быстро расходуется.
- Я буду следовать этому рецепту, потому что здесь разница только в добавлении жареного красного перца. В блендер вместе с нутом добавляю для перемешивания один красный жареный перец, очищенный от семян и кожицы.
- Сочетание с жареным перцем является хитом, потому что узнаваемый запах жареного перца придает особую нотку этому и без того замечательному намазу. Это моя любимая паста из нута.
