Кубики льда.
Кубики льда, ингредиенты:
Для корочки:
- 5 яйца
- 5 ложек сахара
- 5 ложек муки
- 2 ложки какао
- полпакетика разрыхлителя
- 2 столовые ложки масла
Для сиропа:
- 300 мл воды
- 120 г сахара
Для начинки:
- 700 мл молока + (150 мл для размешивания муки)
- 10 ложек сахара
- 9 столовых ложек муки (или полмуки-половины густой)
- 200 г сливочного масла или маргарина
Для глазури:
- 100 г шоколада
- 100 мл сладких сливок
Кубики льда, приготовление:
- Яйца и сахар взбейте до пены. Постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао, осторожно перемешивая и в конце добавьте масло. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут.
- Варим сироп на слабом огне 2-3 минуты.
- Как только корочка запечется, полейте ее горячим сиропом.
- Дать остыть, пока готовим начинку.
- Молоко поставить кипятиться с сахаром. Муку смешать со 150 мл молока и вскипятить в кипящем молоке. Оставьте остывать.
- Когда начинка остынет, взбейте в другой миске размягченное сливочное масло или маргарин, затем постепенно добавляйте начинку по одной ложке, все хорошо перемешайте и соедините. Выложите начинку на остывший корж и аккуратно разровняйте его.
- Для глазури: нагрейте сладкие сливки и шоколад на слабом огне, хорошо перемешайте, затем полейте торт.
- Дайте ему хорошо остыть, а затем поставьте в холодильник на несколько часов.
- Нарежьте кубиками желаемого размера и подавайте.
Татьяна Стоянович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
