Кубики ледяного пудинга – исключительная сладость, для настоящих сладкоежек, сочная, сливочная, на все случаи жизни.
Кубики ледяного пудинга - Сандра Стоилькович Цветкович
Для корочки:
- 5 яичных белков
- 5 ложек сахара
- 5 ложек муки
- 250 мл молока
Ингредиенты для начинки:
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 1 пакетик шоколадного пудинга
- 1 литр молока
- 4 столовые ложки муки
- 200 грамм сахара
- 100 грамм шоколада
- 2 маргарина
- 5 яичных желтков
- 2 пакетика белого крема
- 2 пакетика шоколадных взбитых сливок.
- Белки взбейте до пены, постепенно добавляйте сахар, а когда хорошо взбеется, всыпьте муку и аккуратно перемешайте венчиком. Подготовленную массу вылейте в противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Залейте молоком теплую корочку и дайте ей остыть, чтобы корочка хорошо впитала молоко.
- Тем временем взбейте и пропарьте яичные желтки. Оставьте их остывать. Ванильный пудинг смешайте со 100 граммами сахара и двумя столовыми ложками муки и сварите в 500 мл молока. Повторите процедуру при приготовлении шоколадного пудинга, с той лишь разницей, что в него нужно еще добавить 40 граммов шоколада и все время помешивать, пока шоколад полностью не растает. Остальной шоколад измельчите.
- Взбейте маргарин с остывшими желтками до пены и разделите массу на две части. Добавьте смесь ванильного пудинга в первую половину и хорошо взбейте. Добавьте остывший шоколадный пудинг ко второй половине маргарина и перемешайте. После того, как шоколадная начинка хорошенько взбита, добавьте к ней измельченный шоколад и перемешайте.
- Сначала намажьте корж ванильной начинкой. Выкладываем шоколадную начинку поверх ванильной. Взбейте белые и шоколадные взбитые сливки, затем с помощью кондитерского шприца сделайте узоры по желанию. Также можно украсить торт шоколадной крошкой.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
