Вариации на «ванильную» тему. Ленивая ваниль - сочетание ленивого пирога и ванили. Свое название они получили потому, что напоминают ленивый пирог.
Давно планировал их сделать, но руки не доходили. Может кто-то делал их подобным способом, но я не видела... Для начинки можно использовать только яблоки, только айву, комбинацию, количество можно менять - в пользу яблок или в пользу айвы . Что бы вам ни подходило…
Ингредиенты для теста:
500 г муки
250 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка корицы
3-4 ложки молока
Ингредиенты для начинки:
- 500 г очищенных яблок
- 500 г очищенной айвы
- 200 г сахара (или по вкусу)
- 1 чайная ложка корицы
Ленивая ваниль, приготовление:
- Для теста взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар и корицу.
- Добавьте молоко и муку, затем замесите тесто.
- Оставьте его в холодильнике (заранее хорошо заверните) – (Или замесите, как обычно)
- Раскатайте его толщиной несколько мм и вырежьте нужные фигуры.
- Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут.
- Для начинки натрите фрукты, добавьте сахар и варите, пока фрукты не станут мягкими.
- Добавьте корицу и ванильный сахар по вкусу.
- При желании можно измельчить фрукты миксером.
- Соедините два печенья с теплой начинкой.
- На следующий день посыпьте сахарной пудрой, в которую вы добавили корицу и ваниль.
- Если вы готовите постные ванильные коржи, то тесто можно приготовить следующим образом. ЭТОТ рецепт.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
