Булочки для бургеров.
Булочки для бургеров, ингредиенты:
Для теста:
- 360 г муки Т-400,
- 250 мл воды,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 16 г свежих дрожжей,
- 1 столовая ложка масла.
Булочки для котлет, приготовление теста:
- В миску налейте теплую воду, добавьте измельченные дрожжи и сахар. Перемешать и дать постоять 15 минут.
- Затем добавляем половину муки и перемешиваем миксером (насадка для теста).
- Вмешайте остальную муку, соль и хорошо взбейте миксером (также взбивайте насадкой для теста). Добавьте масло и замесите тесто руками. Накройте прозрачной пищевой пленкой и дайте постоять 20 минут.
- Полученное тесто разделите на 4 части и каждую часть вымесите на посыпанной мукой рабочей поверхности, формируя лапшу (шарики).
- Застелите противень пергаментной бумагой, выложите шарики из теста, присыпьте их мукой, накройте прозрачной пищевой пленкой и дайте постоять 15 минут.
- Пальцами отделите от теста шарики (лапшу), присыпьте их мукой, накройте прозрачной пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 15 минут.
- Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 15 минут.
- Готовые булочки достаньте из духовки, накройте их чистым кухонным полотенцем и дайте остыть.
Они мягкие, вкусные – и, как следует из названия рецепта, идеальны для бургеров. Приятный!
Подготовка: 100 минут
Количество порций: 4
Уровень сложности приготовления: Легко готовить.
Жирная/постная пища
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
