Лесковац Мучкалица.
Лесковац муккалица, ингредиенты:
- 500 г смеси мяса на гриле (курица, свинина, говядина)
- 3 моркови
- 4 головки лука
- 100 мл белого вина
- 4 зубчика чеснока
- 3 помидора
- 5 перцев (жареных, очищенных)
- 150 г грибов
- 3 столовых ложек масла
- 1 ложка соли
- 1 ложка трав
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка перца
- 1 столовая ложка измельченной петрушки
Лесковац муккалица, приготовление:
- Мясо разрезать на стейки, посолить и запечь на гриле.
- Разогрейте масло и добавьте мелко нарезанный лук. Перемешайте, пока он не станет стекловидным, добавьте толченый чеснок и перемешивайте, пока он не выделит аромат.
- Добавьте нарезанную морковь.
- Тушить на слабом огне.
- Помидоры, перец, грибы нарезаем кубиками и продолжаем тушить.
- Добавьте белое вино, специи и тушите еще 30 минут.
- Мясо нарезать небольшими кусочками и смешать с соусом.
- Тушить вместе еще несколько минут, пока вкусы не смешаются.
- Снимите с плиты и добавьте нарезанную петрушку. Приятный!
Также шейкер можно запечь в духовке!
Сузана Митич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
