Летняя брускетта (итал. bruschetta, брускетта) — летний вариант популярной итальянской закуски. Однако, проявив немного фантазии, брускетта может быть чем угодно: завтраком, обедом, ужином, закуской, основным блюдом.
Оригинальный вариант брускетты представляет собой поджаренный хлеб, намазанный кусочком чеснока, пропитанный оливковым маслом и посоленный. Затем в хлеб добавляют свежий базилик, свежие нарезанные помидоры, чеснок, фасоль, фарш, различные виды сыра... Итальянцы относят брускетту к закуске, разновидности антипасти.
Готовятся они очень быстро, за 10-15 минут, и очень быстро исчезают с тарелки.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Летняя брускетта - Кристина Гашпар - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Летняя брускетта (итал. bruschetta, брускетта) — летний вариант популярной итальянской закуски. Однако, проявив немного фантазии, брускетта может быть чем угодно: завтраком, обедом, ужином, закуской, основным блюдом.
- 15 штук ломтиков багета
- оливковое масло (при необходимости)
- 1 горсть листьев базилика
- 1 горсть хлопьев миндаля
- 1 зубчик чеснока
- солить по вкусу)
- перец (по вкусу)
- 100 мл кетчупа
- моцарелла
- помидоры черри
- Смажьте ломтики багета маслом и поджарьте их в духовке или на сковороде.
- Измельчите базилик, миндаль, чеснок, соль и перец в измельчителе.
- Полейте каждый ломтик багета кетчупом, положите чайную ложку смеси базилика, кусочек моцареллы и помидор черри.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
